DSpace Общество: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5 2026-04-26T15:35:48Z Повышение эффективности использования пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь, как сырья для мукомольной промышленности http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1574 Название: Повышение эффективности использования пшеницы, выращиваемой в Республике Беларусь, как сырья для мукомольной промышленности Авторы: Косцова, Ирина Сергеевна Описание: Kostsova, I.S. The investigation of technological properties of wheat, grown in Republic of Belarus, as a raw material for the milling industry 2003-01-01T00:00:00Z Научно-практическое обоснование использования нового сорта ржаной муки в хлебопекарном производстве http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/505 Название: Научно-практическое обоснование использования нового сорта ржаной муки в хлебопекарном производстве Авторы: Гуринова, Татьяна Александровна Описание: Gurinova, T.A. There are scientific methods to show the value of an improved rye flour in bread - production 2003-01-01T00:00:00Z Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/497 Название: Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности Авторы: Глушаков, Михаил Александрович Описание: Glushakov, M. A. Production engineering of fermented thermal acid cheese with encreased ammount of fatness 2010-01-01T00:00:00Z Разработка композиций радиозащитного назначения из растительного сырья и технологий кулинарных изделий с их использованием http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/480 Название: Разработка композиций радиозащитного назначения из растительного сырья и технологий кулинарных изделий с их использованием Авторы: Стефаненко, Наталия Владимировна Описание: Stephanenko, N.V. The elaboration of compositions of radioprotective purpose from vegetable raw materials and technologies cooked food proceries with their use 2003-01-01T00:00:00Z