1. Репозиторий библиотеки БГУТ

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-9 of 9 (Search time: 0.027 seconds).
  • previous
  • 1
  • next
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Разработка концепции функционального напитка на основе маркетингового исследования рынкаПрижков, А. А.
2021Оптимизация рецептуры и технологии печенья из пшеничной цельносмолотой мукиНосова, А. Д.
2020Получение бисквитных полуфабрикатов для детского питанияМашкова, И. А.; Косач, Ю. Н.
2022СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА СНЕКОВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ АНАЛИЗА ПРЕДПОЧТЕНИЙ ПОТРЕБИТЕЛЕЙСамуйленко, Таьяна Дмитриевна; Гуринова, Татьяна Александровна; Акулич, Александр Васильевич; Бодунова, Анна Александровна; Шувыкина, Дарья Николаевна
2022Тренды развития ассортимента зерномучных товаровУдалова, Е. О.; Амеличкина, В. А.; Титова, Е. В.
2025Эффективность использования пахты для получения низколактозного мягкого сыра и технологические параметры его производства способом термокислотной коагуляции белковЧеканова, Ю. Ю.; Василенко, З. В.; Глушаков, М. А.; Кобель, А. В.
2025Перспективы для создания функциональных продуктов в контексте современных требований здоровья и питанияУрбанчик, Е. Н.; Галдова, М. Н.; Дубина, Я. А.
2025Перспективы и преимущества использования овсяного бета-глюкана в технологии веганских паштетовВасиленко, З. В.; Болашенко, Т. Н.; Андреева, И. И.; Гриб, Е. В.
2020Влияние пюре из выжимок ягод клюквы на показатели качества котлетной массыВасиленко, З. В.; Могилевчик, Н. А.; Федорова, И. П.; Сорока, Д. И.

Discover