Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/1023| Title: | Изучение возможности использования кукурузной муки при изготовлении вафельных листов |
| Authors: | Слайковская, Я. П. |
| Keywords: | изделия кондитерские клейковина белков пшеничная помол хрупкость средняя пористость хрустящие |
| Issue Date: | 2016 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Слайковская Я. П. Изучение возможности использования кукурузной муки при изготовлении вафельных листов /Я. П. слайковская ; науч. рук.: О. Д. Цедик // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов X Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 28-29 апреля 2016 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2016 - С. 125 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1023 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Izychenie vozmodgnosti ispolzovaniay.pdf | 378,47 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.