Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/1396
Title: Изучение антиокислительной активности спиртовых экстрактов коры садовых и дикорастущих деревьев и кустарников
Authors: Смагин, А. М.
Пискун, Т. И.
Березнева, Т. В.
Keywords: хранение жиров
производство
снижение ценности
фитопорошки
антиоксиданты
торможение процесса
Issue Date: 2015
Publisher: МГУП
Citation: Смагин А. М. Изучение антиокислительной активности спиртовых экстрактов коры садовых и дикорастущих деревьев и кустарников / А. М. Смагин, Т. И. Пискун, Т. В. Березнева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов X Международной научно-технической конференции, Могилев, 23 - 24 апреля 2015 года / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2015 - С. 150
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1396
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Izytchenie antiokislitelnoy aktivnosti.pdf171,16 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.