Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/179
Title: Влияние промывания выжимок яблок, высушенных в виброкипящем слое, на показатели качества пектина и структуру его молекулы
Authors: Василенко, З. В.
Никулин, В. И.
Лазовикова, Л. В.
Keywords: пищевая технология
гидромодуль процесса
гранулированная выжимка
Issue Date: 2016
Publisher: МГУП
Citation: Василенко, З. В. Влияние промывания выжимок яблок, высушенных в виброкипящем слое, на показатели качества пектина и структуру его молекулы / З. В. Василенко, В. И. Никулин, Л. В. Лазовикова // Весник МГУП. - №1 (20). - 2016. - С. 3 - 8.
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/179
Appears in Collections:Журнал "Вестник МГУП"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
INFLUENCE OF WASHING APPLES.pdf280,11 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.