Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/1889| Title: | Повышение эксплуатационных характеристик режущего механизма мясоизмельчительного оборудования |
| Authors: | Пахадня, Владимир Павлович |
| Keywords: | оборудование пищевых производств износостойкость режущих инструментов мясоизмельчительные механизмы химико-термическая обработка эксплуатационные характеристики диффузное борирования диффузное хромирование |
| Issue Date: | 2008 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Пахадня, В. П. Повышение эксплуатационных характеристик режущего механизма мясоизмельчительного оборудования / В. П. Пахадня // Вестник МГУП. - 2008. - № 2(5). - С. 113-118. |
| Abstract: | Рассмотрена проблема повышения износостойкости режущих инструментов при первичном измельчении мясного сырья. Исследовано влияние различных мегодов ХТО (химико-термической обработки), влияющих на износостойкость и энергетические характеристики процесса измельчения. Предложены способы повышения износостойкости и надежности рабочих органов мясоизмельчительных механизмов. Разработаны новые технологии упрочнения режущего инструмента волчков и ножей. |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1889 |
| Appears in Collections: | Журнал "Вестник МГУП" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Povyshenie ekspluatatsionnykh kharakteristik.pdf | 288,63 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.