Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1907| Title: | Расширение источников сырья в сыроделии |
| Authors: | Толкач, О. Н. Забело, Т Н. |
| Keywords: | применениe растительных жиров молокосодержащие продукты заменители молочного жира сычужная коагуляция сырье в сыроделии |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Толкач О. Н. Расширение источников сырья в сыроделии / О. Н. Толкач, Т. Н. Забело; науч. рук.: Т. И. Шингарева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апреля 2014 г. В 2 ч. Ч.1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2014 - С. 212 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1907 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Rasshirenie istochnikov syr'ya.pdf | 191,3 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.