Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1915
Title: Разработка рецептур ржано-пшеничных изделий на основе сухих композитных смесей
Authors: Самуйленко, Т. Д.
Голянтова, М. А.
Keywords: улучшенные хлебобулочные изделия
нетрадиционное сырье
овощные порошки
выпечка хлеба
Issue Date: 2014
Publisher: МГУП
Citation: Самуйленко Т. Д. Разработка рецептур ржано-пшеничных изделий на основе сухих композитных смесей / Т. Д. Самуйленко, М. А. Голянтова; науч. рук.: Т. А. Гуринова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апреля 2014 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2014 - С. 116
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1915
Appears in Collections:Конференции студентов и аспирантов

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Razravotka retseptur rzano.pdf191,41 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.