Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/1927| Title: | Создание аналога плавленого сыра на основе высокожирных сливок |
| Authors: | Давидович, С. В. Галле, Т. В. |
| Keywords: | продукт молочный рацион сырная пыль ферментативные сыры |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Давидович, С. В. Создание аналога плавленого сыра на основе высокожирных сливок / С. В. Давидович, Т. В. Галле; науч. рук.: Т. И. Шингарева, Г. В. Азаренкова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов IX Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 24-25 апреля 2014 г. В 2 ч. Ч.1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2014 - С. 217. |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/1927 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Sozdanie analoga plavlennogo.pdf | 190,49 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.