Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2016
Title: Новые виды фруктовых термостабильных начинок
Authors: Казутина, Т. Н.
Шклянка, Н. О.
Сухарева, Н. И.
Keywords: ингредиенты
яблочное пюре
добавки пищевые
сахаросодержащий компонент
соли-модификаторы
Issue Date: 2013
Publisher: МГУП
Citation: Казутина Т. Н. Новые виды фруктовых термостабильных начинок / Т. Н. Казутина, Н. О. Шклянка, Н. И. Сухарева // Техника и технология пищевых производств: материалы IX Международной научно-технической конференции, Могилев, 25 - 26 апреля 2013 года в 2-х ч. 1/ Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2013. – С. 130
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2016
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Novue vidu fryktovuh termostabilnuh.pdf54,32 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.