Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2094
Title: Тритикале как перспективное сырье для производства концентрата квасного сусла
Authors: Цед, Е. А.
Волкова, С. В.
Королева, Л. М.
Миронцева, А. А.
Keywords: концентрат квасного сусла
рожь
брожение
сорт
напитки
тритикале
ферментированный
Issue Date: 2013
Publisher: МГУП
Citation: Цед Е. А. Тритикале как перспективное сырье для производства концентрата квасного сусла / Е. А. Цед, С. В. Волкова, Л. М. Королева, А. А. Миронцева // Техника и технология пищевых производств: материалы IX Международной научно-технической конференции, Могилев, 25 - 26 апреля 2013 года в 2-х т. 1,/ Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2013. – Т.1.- С. 35
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2094
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tritikale kak perspektivnoe surie.pdf52 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.