Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/2451| Title: | Анализ работы крупозавода по повышению эффективности использования зерна овса |
| Authors: | Сычева, Дина Михайловна Данильченко, Екатерина Владимировна |
| Keywords: | технологический процесс технологическая эффективность овсяная недробленая крупа овсяные хлопья не требующие варки выход и качество продукции ресурсо- и энергосбережение нормы выхода продукции ОАО"Бобруйский комбинат хлебопродуктов" |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Сычева, Д. М. Анализ работы крупозавода по повышению эффективности использования зерна овса / Д. М. Сычева, Е. В. Данильченко // Вестник МГУП. - 2013. - № 1(14). - С. 48-51. |
| Abstract: | Рассмотрены вопросы повышения эффективности использования крупяного овса на действующем предприятии. Исследованы особенности технологического процесса переработки овса в недробленую крупу и хлопья, не требующие варки, изучена эффективность отдельных этапов технологического процесса, проанализировано качество сырья и готовой продукции. Разработаны конкретные рекомендации по повышению эффективности технологического процесса, обоснованы базисные нормы выхода продукции для предприятия |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2451 |
| Appears in Collections: | Журнал "Вестник МГУП" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Analiz paboty krupozavoda.pdf | 234,47 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.