Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2485
Title: Влияние коры дуба на дрожжевые клетки, культивируемые в жидкой закваске
Authors: Гуринова, Татьяна Александровна
Самуйленко, Татьяна Дмитриевна
Назаренко, Елена Александровна
Keywords: питательные среды
биологически активные вещества
экстрактивные вещества
дрожжевая суспензия
продолжительность брожения
продолжительность термостатирования
продолжительность культивирования
биотехнологические свойства
фитосырье
Issue Date: 2014
Publisher: МГУП
Citation: Гуринова, Т. А. Влияние коры дуба на дрожжевые клетки, культивируемые в жидкой закваске / Т. А. Гуринова, Т. Д. Самуйленко, Е. А. Назаренко // Вестник МГУП. - 2014. - № 2(17). - С. 20-25.
Abstract: Исследовано влияние коры дуба на активность дрожжевых клеток. Показано, что внесение коры дуба в количестве до 2,0 % в состав питательной смеси, используемой при возобновлении жидкой закваски, приводит к стимулированию развития этих микробиологических культур.
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2485
Appears in Collections:Журнал "Вестник МГУП"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Vliyanie kory duba.pdf1,09 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.