Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2523
Title: Оптимизация технологии производства каротиноидосодержащих комбикормов и оценка их эффективности при кормлении карпа
Authors: Кошак, Жанна Викторовна
Пономарева, Анна Ивановна
Рукшан, Людмила Викторовна
Кошак, Артур Эдуардович
Кохович, Артем Геннадьевич
Keywords: рыбоводство
каротиноидосодержащие комбикорма
карп
технология
инфекции
выживаемость
Issue Date: 2020
Publisher: МГУП
Citation: Кошак, Ж. В. Оптимизация технологии производства каротиноидосодержащих комбикормов и оценка их эффективности при кормлении карпа / Ж. В. Кошак, А. И. Пономарева, Л. В. Рукшан [и др.] // Вестник МГУП. - 2020. - № 2(29). - С. 64-73.
Abstract: Введение. Известна высокая эффективность использования в составе кормов в рыбоводстве кароти-ноидов. Актуальным является обеспечение сохраняемости каротиноидов в процессе производства комбикормов, что определило цель исследования. Научная задача - оптимизация процессов производства комбикормов для разновозрастного карпа и оценка влияния каратиноидов на показатели роста рыб и выживаемость. Материалы и методы. Каротиноидосодержащие препараты «Эко Золотой», «Панаферд-АХ», спирулина в высушенном виде в составе комбикорма для карпа. Стандартные методы оценки качества комбикормов и физиологического состояния рыбы. Результаты. Максимальная сохранность каротиноидов при производстве кормов достижима при температуре рассыпного комбикорма после влаготепловой обработки не более 65-70 °С, влажности перед гранулированием 17-18 %, температуры после гранулирования - не более 80 °С. При использовании «Эко Золотой» накопление протеина в теле однолетнего карпа выше чем в контрольном стаде на 22,9 %, при использовании «Панаферд-АХ» - выше на 19,1 % у двухлетнего. В токсичных условиях среды при использовании «Панаферд-АХ» выживаемость карпа выше на 63 % по сравнению с контролем. Этот препарат характеризовался высокой эффективностью при заживлении ран. Установлена высокая эффективность у спирулины в составе комбикорма (выживаемость карпа 100 %). Выводы. Для повышения выживаемости карпа, повышения иммунитета и устойчивости к бактериальным инфекциям рекомендуется добавлять в состав комбикорма каротиноидосодержащие компоненты в следующих количествах: «Панаферд-АХ» - 80 мг/кг, «Эко Золотой» - 0,55 г/кг, спирулина -0,1 г/кг.
Description: OPTIMIZATION OF THE TECHNOLOGICAL MODES FOR PRODUCTION OF COMPOUND FEEDS CONTAINING CAROTENOIDS AND EVALUATION OF THE EFFECTIVENESS OF CARP FEEDING J. V. Koshak , A. I. Ponovareva , L. V. Rukshan , A. E. Koshak , A. G. Kohovich
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2523
Appears in Collections:Журнал "Вестник МГУП"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Optimizatsiya tekhnologii proizvodstva.pdf1,1 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.