Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/2914| Title: | Создание кисломолочного напитка на основе молочной сыворотки |
| Authors: | Шингарева, Т. И. Купцова, О. И. Ажанилок, А. А. Авдеева, С. А. |
| Keywords: | переработка вторичного сырья лактулоза обезжиренное молоко бактериальные закваски закваска кефирная напиток ферментированный |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Шингарева Т. И. Создание кисломолочного напитка на основе молочной сыворотки / Т. И. Шингарева, О. И. Купцова, А. А. Ажанилок, С. А. Авдеева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной науч.- техн. конф., Могилев 27 - 28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2011. – Ч. 1.- С. 247 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2914 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Sozdanie kislomolochogo napitka.pdf | 45,38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.