Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/2982| Title: | Хроматографический анализ летучих жирных кислот в сыре |
| Authors: | Жогальский, А. Н. Мурачев, А. М. |
| Keywords: | вкус качество сыра маслянокислые бактерии |
| Issue Date: | 2011 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Жогальский А. Н. Хроматографический анализ летучих жирных кислот в сыре / А. Н. Жогальский, А. М. Мурачев // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной науч.- техн. конф., Могилев 27 - 28 апреля 2011 г., в 2 ч. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2011. – Ч. 2. С. – 33 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/2982 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Khromatograficheskij analiz letuchij.pdf | 53,07 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.