Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3027
Title: Исследование возможности использования нетрадиционного сырья растительного происхождения для обогащения мучных изделий пищевыми волокнами
Authors: Янушко, Е. А.
Слюнькова, О.В.
Keywords: свекловичный жом
льняной жмых
соевый шрот
рапсовый жмых
мучные изделия
микронутриенты
Issue Date: 2012
Publisher: МГУП
Citation: Янушко Е. А. Исследование возможности использования нетрадиционного сырья растительного происхождения для обогащения мучных изделий пищевыми волокнами / Е. А. Янушко, О. В. Слюнькова; науч рук.: Е. В. Нелюбина // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 26-27 апреля 2012 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2012. - С. 129
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3027
Appears in Collections:Конференции студентов и аспирантов

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Issledovanie vozmoznosti ispol'zovaniya.pdf55,57 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.