Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3252| Title: | Разработка рецептуры <<Мягких>> вафель |
| Authors: | Пополамова, Е. Н. Машкова, И. А. |
| Keywords: | вафли полуфабрикаты для тортов режим приготовления разработка рецептуры тесто мука меланж |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Пополамова Е. Н. Разработка рецептуры <<Мягких>> вафель / Е. Н. Пополамова ; науч. рук.: И. А. Машкова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной науч. конф. студентов и аспирантов, 22 - 23 апреля 2010 г., Могилев . / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2010. – Ч. 1. С. – 142 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3252 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Razrabotka retseptyry.pdf | 50,42 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.