Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3274| Title: | Оценка микробиологических показателей новых отделочных полуфабрикатов типа растительных сливок |
| Authors: | Прокуда, А. Д. Соболева, Е. О. |
| Keywords: | отделочные полуфабрикаты микробиологические показатели растительные сливки торты пирожные кондитерское производство |
| Issue Date: | 2012 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Прокуда А. Д. Оценка микробиологических показателей новых отделочных полуфабрикатов типа растительных сливок / А. Д. Прокуда; науч. рук.: Е. О. Соболева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VIII Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 26-27 апреля 2012 г. В 2 ч. Ч. 2 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2012. - С. 134 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3274 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Otsenka mikrobiologicheskikh pokazatelej.pdf | 46,97 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.