Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3344| Title: | Влияние антиокислительных составов на процесс окисления свиного топленого жира |
| Authors: | Шевцова, Т. А. Касько, А. Н. Смагин, А. М. |
| Keywords: | жир свиной повышение сроков хранения бутилокситолуол антиоксиданты |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Шевцова Т. А. Влияние антиокислительных составов на процесс окисления свиного топленого жира / Т. А. Шевцова, А. Н. Касько ; науч. рук.: А. М. Смагин // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной науч. конф. студентов и аспирантов, 22 - 23 апреля 2010 г., Могилев . / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2010. – Ч. 1. С. – 216 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3344 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vliaynie atiokislitelnuyh sostavov.pdf | 39,47 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.