Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3554
Title: Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива
Authors: Косминский, Г. И.
Моргунова, Е. М.
Назарова, Ю. С.
Марушко, Т. А.
Keywords: безалкогольное пиво
пивное сусло
дрожжи расы 96
брожение сусла
получение пива
Issue Date: 2009
Publisher: МГУП
Citation: Исследование процесса брожения пивного сусла при использовании дрожжей расы 96 различных генераций для получения безалкогольного пива / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова, Ю. С. Назарова, Т. А. Марушко // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 мая 2009 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2009. - С. 55
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3554
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Issledovanie protsessa brozhehiya.pdf45,98 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.