Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3571
Title: Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного текста
Authors: Василенко, З. В.
Никулина, И. В.
Шараева, Е. В.
Алехина, Е. К.
Keywords: технология песочного теста
пшеничные отруби
добавки-порошок
листья черники
Issue Date: 2009
Publisher: МГУП
Citation: Исследование возможности использования порошка из листьев черники и пшеничных отрубей в технологии приготовления изделий из песочного текста / З. В. Василенко, И. В. Никулина, Е. В. Шараева, Е. К. Алехина // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 мая 2009 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2009. - С. 203
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3571
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Issledovanie vozmozhosti ispol'zovaniya.pdf48,76 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.