Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3575
Title: Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели
Authors: Тимофеева, В. Н.
Саманкова, Н. В.
Азаренко, Ю. П.
Keywords: арония черноплодная
рябина садовая
плодово-ягодное сырье
хранение ягод
консервирование
Issue Date: 2009
Publisher: МГУП
Citation: Тимофеева В. Н. Исследование влияния хранения сортовой аронии черноплодной и рябины садовой на выход сока и товароведческие показатели / В. Н. Тимофеева, Н. В. Саманкова, Ю. П. Азаренко // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 мая 2009 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2009. - С. 16
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3575
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Issledovaniya vliyaniya khranehiya.pdf52,43 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.