Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3584
Title: Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья
Authors: Волкова, С. В.
Цед, Е. А.
Королева, Л. М.
Машков, С. А.
Keywords: образцы спиртового сусла
азотистые вещества
протеолитический ферментный препарат
фракционный состав
зерновое сырье
этиловый спирт
Issue Date: 2009
Publisher: МГУП
Citation: Изучение влияния протеолитического ферментного препарата на фракционный состав азотистых веществ образцов спиртового сусла, полученных с использованием различных видов зернового сырья / С. В. Волкова, Е. А. Цед, Л. М. Королева, С. А. Машков // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 мая 2009 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2009. - С. 25
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3584
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Izuchehie vliyahiya proteoliticheskogo.pdf59,02 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.