Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3613
Title: Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий
Authors: Нелюбина, Е. В.
Косцова, И. С.
Цуранова, Н. Ю.
Keywords: нетрадиционное сырье
зерновое сырье
мучные изделия
хлебопекарное
просо
чумиза
мучное производство
Issue Date: 2009
Publisher: МГУП
Citation: Нелюбина Е. В. Нетрадиционное зерновое сырье для производства мучных изделий / Е. В. Нелюбина, И. С. Косцова, Н. Ю. Цуранова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VII Международной научно-технической конференции, Могилев, 21 - 22 мая 2009 г. В 2 ч. Ч. 1 / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2009. - С. 113
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3613
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Netraditsionnor zernoboe syr'e.pdf49,49 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.