Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3694
Title: | Программы школьного питания как ковергентный опыт: Опыт финляндии(обзор) |
Authors: | Масанский, Сергей Леонидович |
Keywords: | программа школьного питания устойчивое питание пищевое поведение рацион питания ассортимент продуктов организация обслуживания пищевая безопасность информатизация |
Issue Date: | 2021 |
Publisher: | БГУТ |
Citation: | Масанский, С. Л. Программы школьного питания как конвергентный опыт: Опыт Финляндии (обзор) / С. Л. Масанский // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий. - 2021. - № 2(31). - С. 3-31. |
Abstract: | Введение. Актуальным является реорганизация системы школьного питания в Республике Беларусь. Научная задача - анализ опыта реализации программ школьного питания в некоторых странах со средним и высоким уровнем доходов населения как опыта конвергентного - основанного на междисциплинарном синтезе. Часть 1 - Опыт Финляндии. Материалы и методы. Отбор, анализ, систематизация и логическое обобщение тематической информации, представленной на официальных сайтах министерств и ведомств в доменной зоне FI, в онлайн-ресурсах Elsevier, ResearchGate, eLIBRARY.RU. Всего источников информации - 104. Результаты. Дана характеристика и проанализированы основные элементы комплексной деятельности по организации школьного питания как части государственной системы в области образования и социальной защиты: институциональное устройство, сотрудничество и стабильность, образовательные и воспитательные цели, финансирование, привлекательность и сбалансированность, безопасность, надзор и информационное сопровождение. Выводы. Опыт реализации программы школьного питания в Финляндии подтверждает высокую степень ее инновационности и конвергентности, что обеспечивает достижение заданной результативности. Представляет практический интерес для целей реорганизации системы школьного питания в Республике Беларусь. Обзор может быть использован в качестве учебного ресурса в учреждениях профессионального образования. |
Description: | SCHOOL FEEDING PROGRAMS AS A CONVERGENT EXPERIENCE: EXPERIENCE OF FINLAND (overview) S. L. Masansky |
URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3694 |
Appears in Collections: | Журнал "Вестник МГУП" |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Programmy shkolnogo pitaniya.pdf | 2,99 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.