Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3694
Title: Программы школьного питания как ковергентный опыт: Опыт финляндии(обзор)
Authors: Масанский, Сергей Леонидович
Keywords: программа школьного питания
устойчивое питание
пищевое поведение
рацион питания
ассортимент продуктов
организация обслуживания
пищевая безопасность
информатизация
Issue Date: 2021
Publisher: БГУТ
Citation: Масанский, С. Л. Программы школьного питания как конвергентный опыт: Опыт Финляндии (обзор) / С. Л. Масанский // Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий. - 2021. - № 2(31). - С. 3-31.
Abstract: Введение. Актуальным является реорганизация системы школьного питания в Республике Беларусь. Научная задача - анализ опыта реализации программ школьного питания в некоторых странах со средним и высоким уровнем доходов населения как опыта конвергентного - основанного на междисциплинарном синтезе. Часть 1 - Опыт Финляндии. Материалы и методы. Отбор, анализ, систематизация и логическое обобщение тематической информации, представленной на официальных сайтах министерств и ведомств в доменной зоне FI, в онлайн-ресурсах Elsevier, ResearchGate, eLIBRARY.RU. Всего источников информации - 104. Результаты. Дана характеристика и проанализированы основные элементы комплексной деятельности по организации школьного питания как части государственной системы в области образования и социальной защиты: институциональное устройство, сотрудничество и стабильность, образовательные и воспитательные цели, финансирование, привлекательность и сбалансированность, безопасность, надзор и информационное сопровождение. Выводы. Опыт реализации программы школьного питания в Финляндии подтверждает высокую степень ее инновационности и конвергентности, что обеспечивает достижение заданной результативности. Представляет практический интерес для целей реорганизации системы школьного питания в Республике Беларусь. Обзор может быть использован в качестве учебного ресурса в учреждениях профессионального образования.
Description: SCHOOL FEEDING PROGRAMS AS A CONVERGENT EXPERIENCE: EXPERIENCE OF FINLAND (overview) S. L. Masansky
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3694
Appears in Collections:Журнал "Вестник МГУП"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Programmy shkolnogo pitaniya.pdf2,99 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.