Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/3988| Title: | Использование мальтодекстрина при производстве низкокалорийных майонезов |
| Authors: | Василенко, З. В. Ромашихин, П. А. Болашенко, Т. Н. |
| Keywords: | мальтодекстрин майонез |
| Issue Date: | 2007 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Василенко З. В. Использование мальтодекстрина при производстве низкокалорийных майонезов / З. В. Василенко, П. А. Ромашихин, Т. Н. Болашенко // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VI Международной научно-технической конференции, Могилев, 22 – 23 мая 2007 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2007. – С. 148 - 149. |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/3988 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ispol'zovanie mal'todekstrina pri.pdf | 98,27 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.