Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4100
Title: Исследование степени насыщения пивного сусла с внесенными дрожжами кислородом воздуха на процесс его сбраживания и качественные показатели готового пива
Authors: Косминский, Г. И.
Моргунова, Е. М.
Иванчикова, О. И.
Назарова, Ю. С.
Косцова, О. Д.
Keywords: пиво
безалкогольное пиво
пивное сусло
Issue Date: 2007
Publisher: МГУП
Citation: Исследование степени насыщения пивного сусла с внесенными дрожжами кислородом воздуха на процесс его сбраживания и качественные показатели готового пива / Г. И. Косминский, Е. М. Моргунова, О. И. Иванчикова, Ю. С. Назарова, О. Д. Косцова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов VI Международной научно-технической конференции, Могилев, 22 – 23 мая 2007 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2007. – С. 88 - 89.
URI: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4100
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Issledovanie vliyaniya stepeni.pdf122,91 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.