Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4671
Title: Исследование влияния состава питательных смесей на жизнедеятельность молочных бактерий, культивируемых в термофильной заквашенной заварке
Authors: Самуйленко, Т. Д.
Keywords: молочнокислые бактерии
термофильная заквашенная заварка
пищевые добавки
фитосырье
питательные смеси
Issue Date: 2023
Publisher: БГУТ
Citation: Самуйленко, Т. Д. Исследование влияния состава питательных смесей на жизнедеятельность молочных бактерий, культивируемых в термофильной заквашенной заварке / Т. Д. Самуйленко // Техника и технология пищевых производств: материалы XV Юбилейной Международной научно-технической конференции, Могилев, 19-20 апреля 2023 г. В 2 т. Т. 1 / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2023. - С. 122-123.
URI: http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4671
Appears in Collections:Международные научно-технические конференции

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Issledovanie vliyaniya sostava.pdf330,48 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.