Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4717
Title: | Влияние муки люпина на качество изделий из дрожжевого теста |
Authors: | Василенко, З. В. Федорова, И. П. Никулина, И. В. |
Keywords: | дрожжевое тесто мука люпина в тесте |
Issue Date: | 2005 |
Publisher: | МГУП |
Citation: | Василенко, З. В. Влияние муки люпина на качество изделий из дрожжевого теста / З. В. Василенко, И. П. Федорова, И. В. Никулина // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, 18 – 20 мая 2005 г., Могилев / УО "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др].- Минск: Изд. центр БГУ, 2005. – С. 120-121. |
URI: | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4717 |
Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Vliyanie muki lyupina.pdf | 134,25 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.