Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/4872| Title: | Разработка вареной колбасы с функциональной добавкой |
| Authors: | Василенко, З. В. Березнева, Т. В. Пискун, Т. И. Омарова, Э. М. |
| Keywords: | вареная колбаса функциональные продукты колбасы с добавкой мясо-растительные колбасы |
| Issue Date: | 2005 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Разработка вареной колбасы с функциональной добавкой / З. В. Василенко, Т. В. Березнева, Т. И. Пискун, Э. М. Омарова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов V Международной научно-технической конференции, 18 – 20 мая 2005 г., Могилев / УО "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др].- Минск: Изд. центр БГУ, 2005. – С. 116-117. |
| URI: | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/4872 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Razrabotka varenoj kolbasy+.pdf | 140,01 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.