Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/49
Title: | Изучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей |
Authors: | Моргунова, Е. М. Пусовская, Ю. С. Пушкарь, А. А. Хмиманков, Д. В. |
Keywords: | пищевая технология |
Issue Date: | 2018 |
Publisher: | МГУП |
Citation: | Изучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей / Е. М. Моргунова, Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь, Д. В. Хлиманков // Весник МГУП. - № 2 (25). - 2018. - С. 79 - 85. |
URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/49 |
Appears in Collections: | Журнал "Вестник МГУП" |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Izuchenie sbragivaniyi.pdf | 1,6 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.