Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/49| Title: | Изучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей |
| Authors: | Моргунова, Е. М. Пусовская, Ю. С. Пушкарь, А. А. Хмиманков, Д. В. |
| Keywords: | пищевая технология |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Изучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей / Е. М. Моргунова, Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь, Д. В. Хлиманков // Весник МГУП. - № 2 (25). - 2018. - С. 79 - 85. |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/49 |
| Appears in Collections: | Журнал "Вестник МГУП" |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Izuchenie sbragivaniyi.pdf | 1,6 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.