Please use this identifier to cite or link to this item: http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/49
Title: Изучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей
Authors: Моргунова, Е. М.
Пусовская, Ю. С.
Пушкарь, А. А.
Хмиманков, Д. В.
Keywords: пищевая технология
Issue Date: 2018
Publisher: МГУП
Citation: Изучение процесса сбраживания сусла из инулин- и крахмалсодержащего сырья при использовании различных рас дрожжей / Е. М. Моргунова, Ю. С. Пусовская, А. А. Пушкарь, Д. В. Хлиманков // Весник МГУП. - № 2 (25). - 2018. - С. 79 - 85.
URI: http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/49
Appears in Collections:Журнал "Вестник МГУП"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Izuchenie sbragivaniyi.pdf1,6 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.