Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5180| Title: | Оценка упруго-пластических свойств уплотненного макаронного теста |
| Authors: | Курилович, Н. В. Тихонович, Е. Ф. Детина, И. Н. |
| Keywords: | уплотненное тесто макаронное тесто упруго-пластические свойства теста |
| Issue Date: | 2003 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Курилович, И. Н. Оценка упруго-пластических свойств уплотненного макаронного теста / И. Н. Курилович, Е. Ф. Тихонович, И. Н. Детина // Материалы IV-международной научно-технической конференции в 2 ч., 26-28 марта 2003 г. Ч.1: Техника и технология пищевых производств / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; Бел. гос. концерн пищевой пром-сти «Белгоспищепром»; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. – Могилев: МГУП, 2003. – С. 17-18. |
| URI: | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5180 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Otsenka uprugo-plasticheskikh.pdf | 39,41 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.