Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5369| Title: | Тепловой аппарат для жарки изделий из теста и фарша |
| Authors: | Никулин, В. Н. Богуслов, С. В. Матюнин, Б. И. |
| Keywords: | изделия из песочного теста выпечка теплообработка |
| Issue Date: | 2002 |
| Publisher: | МГТИ |
| Citation: | Никулин, В. Н. Тепловой аппарат для жарки изделий из теста и фарша / В. Н. Никулин, С. В. Богуслов, Б. И. Матюнин // Техника и технология пищевых производств: материалы III-Международной научно-технической конференции, 24–26 апреля 2002 г. / Могилевский государственный технологический институт. – Могилев : МГТИ, 2002. – С. 207–208. |
| URI: | http://repasitory.mgup.by/jspui/handle/123456789/5369 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Teplovoj apparat dlya.pdf | 56,84 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.