Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5780| Title: | Влияние значений PH кислотной обработки крахмала на его студнеобразную способность |
| Authors: | Василенко, З. В. Слабко, О. И. Березнева, Т. В. |
| Keywords: | картофельный крахмал |
| Issue Date: | 2000 |
| Publisher: | МТИ |
| Citation: | Василенко, З. В. Влияние значений PH кислотной обработки крахмала на его студнеобразную способность / З. В. Василенко, О. И. Слабко, Т. В. Березнева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов II-Международной научно-технической конференции, Могилев, 22–24 ноября 2000 г. / Могилевский технологический институт. – Могилев : МТИ, 2000. – С. 42–43. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5780 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie znachenij PH kislotnoj.pdf | 56,52 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.