Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5896| Title: | Исследование влияния температурного режима солодоращения на изменение состава белковых фракций тритикалевого солода |
| Authors: | Моргунова, Е. М. Емельянова, О. В. |
| Keywords: | тритикалевый солод пивоварение солодоращение тритикале температурный режим солодоращения состав белковых фракций тритикале |
| Issue Date: | 1999 |
| Publisher: | МТИ |
| Citation: | Моргунова, Е. М. Исследование влияния температурного режима солодоращения на изменение состава белковых фракций тритикалевого солода / Е. М. Моргунова, О. В. Емельянова // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов II-ой международной научной конференции студентов и аспирантов (21-23 апреля 1999 г.) / Могилевский технологический институт; редкол.: Т. С. Хасаншин (отв. ред.) [и др.]. - Могилев: МТИ, 1999. - С. 53-54. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/5896 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Issledovanie vliyaniya temperaturnogo.pdf | 53,63 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.