Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6112| Title: | Использование картофельных хлопьев в качестве стабилизаторов пищевых эмульсий типа майонеза |
| Authors: | Василенко, З. В. Пискун, Т. И. Демченко, Е. И. |
| Keywords: | картофельные хлопья диетический майонез |
| Issue Date: | 2000 |
| Publisher: | МТИ |
| Citation: | Василенко, З. В. Использование картофельных хлопьев в качестве стабилизаторов пищевых эмульсий типа майонеза / З. В. Василенко, Т. И. Пискун, Е. И. Демченко // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов II-Международной научно-технической конференции, Могилев, 22–24 ноября 2000 г. / Могилевский технологический институт. – Могилев : МТИ, 2000. – С. 46–47. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6112 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ispol'zovanie kartofel'nyh hlop'ev.pdf | 54,75 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.