Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6455| Title: | Гидролитическая активность ферментных препаратов лактозы при низких температурах хранения молока |
| Authors: | Калютич, В. С. Матвейчук, А. И. Шуляк, Т. Л. |
| Keywords: | ферментные препараты лактазы гидролиз лактозы в молоке |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Citation: | Калютич, В. С. Гидролитическая активность ферментных препаратов лактозы при низких температурах хранения молока / В. С. Калютич, А. И. Матвейчук; научный руководитель Т. Л. Шуляк. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2026. - С. 224. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6455 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Gidroliticheskaya aktivnost' fermentnyh.pdf | 312,14 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.