Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6466| Title: | Использование хлебопекарных улучшителей для продления сроков годности булочных изделий |
| Authors: | Эркинова, Г. У. Гуринова, Т. А. |
| Keywords: | хлебопекарные улучшители срок годности булочных изделий |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Citation: | Эркинова, Г. У. Использование хлебопекарных улучшителей для продления сроков годности булочных изделий / Г. У. Эркинова; научный руководитель Т. А. Гуринова. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2026. - С. 81. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6466 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ispol'zovanie hlebopekarnyh uluchshitelej.pdf | 295,82 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.