Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6479| Title: | Исследование влияния физико-химических и микробиологических показателей овощных наполнителей на качество высобелковых йогуртов |
| Authors: | Берген, Е. Д. Волкова, С. В. Цед, Е. А. |
| Keywords: | овощные наполнители в йогуртах высокобелковые йогурты с наполнителями |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Citation: | Берген, Е. Д. Исследование влияния физико-химических и микробиологических показателей овощных наполнителей на качество высобелковых йогуртов / Е. Д. Берген; научный руководитель: С. В. Волкова, Е. А. Цед. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2026. - С. 39. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6479 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Issledovanie vliyaniya fiziko.pdf | 294,69 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.