Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6490| Title: | Изучение накопления диацетила и ацетоина при ферментации березового сока |
| Authors: | Адамук, А. А. Развязная, И. Б. |
| Keywords: | ферментация березового сока функциональный напиток диацетил ацетоин |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Citation: | Адамук, А. А. Изучение накопления диацетила и ацетоина при ферментации березового сока / А. А. Адамук; научный руководитель И. Б. Развязная. – Текст: непосредственный // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий»; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: БГУТ, 2026. - С. 47. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6490 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Izuchenie nakopleniya diacetila.pdf | 296,21 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.