Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6570| Title: | Разработка технологии изделия для безглютеновой диеты |
| Authors: | Шпилевая, Е. О. Фёдорова, И. П. Могилевчик, Н. А. |
| Keywords: | кекс «Рисовый» пищевая аллергия глютен мука рисовая сахар-песок масло сливочное яйца творог изюм соль разрыхлитель диетическое питание |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Citation: | Шпилевая, Е. О. Разработка технологии изделия для безглютеновой диеты / Е. О. Шпилевая : научные руководители И. П. Фёдорова, Н. А. Могилевчик. – Текст : непосредственный // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий» ; редколлегия: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. – Могилев : БГУТ, 2026. – С. 177. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6570 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Razrabotka tekhnologii izdeliya.pdf | 427,97 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.