Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6626| Title: | Влияние жировых продуктов на качество недопеченного замороженного заварного ржано-пшеничного хлеба |
| Authors: | Гущенко, Е. В. Бортник, А. А. Сенюта, А. Н. Дель, У. А. Гуринова, Т. А. |
| Keywords: | заварной ржано-пшеничный хлеб |
| Issue Date: | 2026 |
| Publisher: | Belarusian State University of Food and Chemical Technologies |
| Citation: | Влияние жировых продуктов на качество недопеченного замороженного заварного ржано-пшеничного хлеба / Е. В. Гущенко, А. А. Бортник, А. Н. Сенюта, У. А. Дель ; научный руководитель Т. А. Гуринова. – Текст : непосредственный // Техника и технология пищевых производств : тезисы докладов XIV Международной научной конференции студентов и аспирантов 24-25 апреля 2026 года / Учреждение образования "Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий» ; редколлегия: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др]. – Могилев : БГУТ, 2026. – С. 77. |
| URI: | http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/6626 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Vliyanie zhirovyh produktov.pdf | 296,89 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.