Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/768| Title: | Подбор заквасочной микрофлоры для получения низколактозных кисломолочных продуктов |
| Authors: | Шуляк, Т. Л. Кулешова, Е. Н. Бойкачева, А. М. |
| Keywords: | заболевания организм усвояемость ассортимент молоко пахта маложирной |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Шуляк Т. Л. Подбор заквасочной микрофлоры для получения низколактозных кисломолочных продуктов / Т. Л. Шуляк, Е. Н. Кулешова, А. М. Бойкачева // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов XI Международной научно-технической конференции, Могилев, 20 - 21 апреля 2017 года / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А. В. Акулич (отв. ред.) [и др].- Могилев: МГУП, 2017 - С. 177 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/768 |
| Appears in Collections: | Международные научно-технические конференции |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Podbor zakvasochnoi mikrofloru dlay.pdf | 263,09 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.