Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repasitory.bgut.by/jspui/handle/123456789/970| Title: | Исследование пенообразующих и эмульгирующих свойств овощных пюре и соков |
| Authors: | Змушко, Н. А. Сапранецкая, А. И. |
| Keywords: | овощные пюре продукция соковая сок моркови капуста свекла столовая |
| Issue Date: | 2016 |
| Publisher: | МГУП |
| Citation: | Змушко Н. А. Исследование пенообразующих и эмульгирующих свойств овощных пюре и соков / Н. А. Змушко, А. И. Сапранецкая ; науч. рук.: З. В. Василенко, Т. И. Пискун // Техника и технология пищевых производств: тезисы докладов X Международной научной конференции студентов и аспирантов, Могилев, 28-29 апреля 2016 г. / Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия"; редкол.: А.В. Акулич (отв. ред.) [и др]. - Могилев: МГУП, 2016 - С. 151 |
| URI: | http://172.18.7.12:8080/xmlui/handle/123456789/970 |
| Appears in Collections: | Конференции студентов и аспирантов |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Issledovanie penoobrazyuychih i eumylgiryuychih.pdf | 339,72 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.