Просмотр собрания по группе - Тема бактериальная закваска
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2008 | Влияние совместной активации бактериальной закваски и молокосвертывающего фермента на реологические свойства сгустков | Красоцкий, С. В.; Фомина, Т. В.; Шингарева, Т. И. |