Просмотр собрания по группе - Тема водорастворимый пектин
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2006 | Влияние продолжительности тепловой обработки на фракционный состав пектиновых веществ сахарной свеклы | Порываев, В. Ю.; Василькова, Е. Е. |