Просмотр собрания по группе - Тема выпеченные полуфабрикаты
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2012 | Применение экспертных методов для оценки органолептических показателей качества мучных кондитерских изделий | Тодаренко, Н. С.; Щербакова, Е. А.; Евдохова, Л. Н. |