Просмотр собрания по группе - Тема денатурация
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2017 | Исследование процесса выпечки подовых хлебобулочных изделий из ржано-пшеничного теста в пароконвенционном аппарате | Кирик, И. М.; Назаренко, Е. А.; Кирик, А. В. |