Просмотр собрания по группе - Тема кислотность хлебобулочных
Результаты 1 по 1 из 1
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
|---|---|---|
| 2009 | Исследование влияния глюкозно-фруктозного сиропа на качество хлебобулочных изделий | Ищенко, Л. Е.; Мандрик, Т. Н. |